Cœur coulant citron, citron noir, citron confit, zestes acidulés, mousse citron noir.

Cœur coulant poire vanille, dés de poire, mousse vanille, fine coque de chocolat blanc.

Cœur coulant mangue vanille, mangue fraîche, zeste de citron vert, mousse mangue.

Praliné croustillant amande fleur de sel, caramel onctueux a la vanille, pâte à tartiner amande, mousse amande, fine coque de chocolat lait.

Pâte sucrée, mousse vanille, dacquoise vanille, confiture de lait vanille, croustillant praliné vanille.

Praliné croustillant pop-corn fleur de sel, caramel onctueux vanille, mousse pop-corn caramélisées.

Praliné croustillant pop-corn fleur de sel, caramel onctueux vanille, mousse pop-corn caramélisées.

Pâte sucrée cacao, financier chocolat, financier vanille, ganache chocolat, ganache vanille.

Pâte à choux, croustillant praliné noisette fleur de sel, gianduja noisette, crème Paris-Brest Noisette.

Pâte sucrée, mousse vanille, dacquoise vanille, confiture de lait vanille, croustillant praliné vanille.

Pâte sucrée, praliné croustillant macadamia, caramel onctueux, gianduja macadamia, ganache vanille.

Pâte sucrée, financier pistache de Sicile, praliné croustillant pistache, fleur de sel, caramel onctueux, mousse pistache.

Pâte à cookie chocolat au lait, caramel onctueux vanille, praliné pécan, noix de pécan sablées.

Pâte à cookie chocolat, caramel onctueux chocolat, praliné grue cacao, chouchou grué.

Pâte à cookie, praliné noisette, caramel onctueux vanille, noisettes sablées.

Fleurs – Le livre de pâtisserie Cedric Grolet

« La Glacière » est désormais disponible chez Cédric Grolet.

Pratique et élégante, « La Glacière » permet de conserver vos desserts au frais, en préservant leur qualité et leur fraîcheur.

Grâce à elle, vos douceurs ne fondront que dans votre bouche !